1、陰涼通風處保存：將買回來的黃瓜放到菜籃子裏面，把菜籃子放到一個陰涼通風，可以避免陽光照射的地方，一般這樣的方法可以保存一週左右的時間。
2、泡水保存法：將買回來的黃瓜放到鹽水當中浸泡10分鐘左右，一般10分鐘後我們就會發現黃瓜的周圍會有很多的小氣泡，其實這些氣泡是可以增加黃瓜裏面的含氧量的，含氧量充足的話，水分流失就會變慢，一般使用這樣的方法可以保存黃瓜半個月左右的時間。
3、保鮮膜保存法：黃瓜如果長時間暴露在空氣之外的話，非常容易造成水分流失，我們在保存的時候，可以將黃瓜的外部纏上一層保鮮膜，也可以用一個保鮮袋將黃瓜裝起來，但需要注意的是，如果使用保鮮袋的話，我們不需要將口袋紮緊，只需要敞開放着就可以，一般這樣的時間可以保存一週左右。
