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1、鵪鶉蛋蒸8分鐘才能熟。
2、鵪鶉蛋雖然相比雞蛋小很多,但是做蒸蛋時不是以整蛋為單位蒸,而是以容器大小為單位蒸。因此蒸鵪鶉蛋的時間和蒸雞蛋的時間是一樣的。判斷鵪鶉蛋是否蒸熟,可以將一個筷子插入蛋液中,取出筷子後沒有沾上蛋液即代表鵪鶉蛋全部凝固了。
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