茉莉香米揚州炒飯的做法

1、主料：香米300克、玉米適量、廣式香腸適量、胡蘿蔔適量、青豆適量、雞蛋2個。

2、先將雞蛋炒熟之後放在邊上備用。隔夜之後米飯取出來記得攪拌一下，這樣可以讓顆粒更加分明，炒飯時方便一些。

3、將蔬菜粒和香腸粒過水之後放到旁邊備用。

4、放油之後倒入姜沫和香葱。

5、米飯放下之後翻炒一下讓底料均勻，讓油包裹住米飯顆粒。

6、倒入香腸粒和蔬菜粒翻炒~！讓米與其他食材相容。

7、倒入適量生抽和一勺鹽來回翻炒，加入雞蛋翻炒均勻~之後盛入小碗中倒扣大盤就OK了。