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1、碗中加入300克普通麪粉,倒入涼開水,邊倒邊攪拌,麪糊儘量調稠一些,不要太稀了。
2、電餅鐺提前預熱,無需刷油,舀入兩勺麪糊,攤成薄餅,等成型後翻面,在上面打一個雞蛋,平攤均勻。
3、等雞蛋凝固,再翻另外一面,塗抹一層番茄醬,將準備好的土豆絲、火腿腸、香葱,依次碼放整齊。
4、這種麪糊餅,很容易熟透,手稍微用點勁,從一邊開始捲起來,用鏟子一分為二,即可開吃。
5、餅的外層裹滿了雞蛋液,色澤金黃,看着就很有食慾,咬一口鮮香美味,小朋友們很喜歡吃。
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