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1、原料:雞蛋、花椒、大茴、香葉、白芷、鹽、生抽、老抽、桂皮。
2、雞蛋洗淨,涼水放鍋中煮10分鐘。
3、煮好的雞蛋。
4、用砸蒜的木錘把雞蛋皮敲碎。
5、放入生抽、老抽、花椒、大茴、桂皮、香葉、白芷、鹽蓋上鍋蓋小火煮30分鐘。
6、煮好後,把雞蛋撈到碗裏,用原湯泡起來。
7、放的料越多,雞蛋的味道越濃。
8、剝開像松花蛋一樣漂亮。
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