銀耳湯做法

1、準備新鮮銀耳1小朵、紫薯1個、清水適量、冰糖20g左右。

2、新鮮銀耳提前用冷水泡發，洗乾淨後用手撕手塊，紫薯洗淨後去皮切小塊。

3、燉鍋中加入適量水，燒開後，下入銀耳和紫薯，煮開鍋後改小火慢慢燉。

4、大約半小時左右後，看銀耳湯變得非常濃稠狀態時，加入冰糖繼續小火燉5分鐘左右開火。