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熟的雞蛋能不能冷凍

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1、煮熟的雞蛋不能放冰箱冷凍。

熟的雞蛋能不能冷凍

2、熟雞蛋的蛋清中含有大量的水分,一旦冷凍就會凝聚成冰核,與蛋白質分離,而蛋白質會被擠壓成海綿狀,口感也會相應變差。煮熟的雞蛋可以放在冰箱冷藏儲存,大約可以保存兩三天的時間,建議儘早食用。

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