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1、材料:鵪鶉蛋、幹辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香葉、鹽、醬油。
2、把鵪鶉蛋洗乾淨,涼水放入鍋中煮開。
3、水開後再煮一會兒,把鵪鶉蛋煮加入鹽三勺熟。然後放入所有香料。
4、加入鹽三勺,紅燒醬油。
5、用勺子把鵪鶉蛋的皮敲一下,好讓它們入味。
6、撈出放在碗裏就可以吃了,你會發現好吃的停不下來。
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