土豆絲餡餡餅怎麼做 - 土豆絲餡餡餅好吃的做法介紹

1、土豆3個、油3勺、平底鍋1個、鹽2勺、十三香1勺、開水200毫升、冷水50毫升、麪粉500克、麻油1勺、辣椒1勺。

2、步驟：放入開水，攪拌成面絮，放冷水，攪拌並加麪粉，待面冷一點後，和成麪糰 ，醒面30分鐘。找個深點容器，切土豆絲，用冷水衝三遍，土豆絲控水，放入調料，鹽、香油、十三香、辣椒粉，辣椒粉可以根據自己喜好。趕成一個圓，要中間厚，兩邊薄，放土豆絲，像包餃子一樣輕輕按壓。平底鍋放少許油。放餅，等一面黃了，再煎另一面。