玉米的蒸法和煮法 - 玉米怎麼蒸好吃簡單做法

1、玉米剝去外衣(留一層)洗淨。

2、蒸鍋里加水，放上蒸架。

3、將玉米碼在蒸架上。

4、蓋上鍋蓋中火蒸十分鐘。

5、關火後先不急着開蓋，待鍋裏餘温散去再開蓋，就可以吃了。

6、玉米的煮法：把甜玉米棒上的鬍鬚摘掉，清洗一下表面就行，因為裏面的玉米有外衣包着，是很乾淨的。甜玉米先用水泡1-2小時。電飯鍋中加適量的水，然後將玉米棒碼在蒸屜裏蒸玉米，玉米棒表面放些許鹽，至於為什麼要放鹽，是為了使玉米所藴含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15-20分鐘。好了，原汁原味的玉米棒就可以吃了。