雪梨黑糖水如何做

1、梨用鹽搓下皮，浸泡一小下，因為要連皮煮的。最好選雪花梨或者鴨梨。

2、將梨沖洗乾淨，切片，梨核也要留着放進鍋裏，涼水下鍋。

3、大火煮開，改小火煮10－15分鐘，梨已經變色，透明微黃，有梨的香味。關火。

4、加入黑糖一塊。可以用黑糖紅棗薑母。

5、關火後過幾分鐘再放入黑糖，加水煮的話温度太高破壞營養。再等黑糖溶解就可以喝了。