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1、香腸50克、梅菜50克、雞蛋1個、香葱適量。
2、把全部食材準備好。
3、梅菜用水泡20分鐘左右,然後清洗乾淨切成絲。
4、香腸切成小丁。
5、打1個雞蛋到碗中,加適量的鹽攪拌均勻。
6、香腸梅菜蒸雞蛋的做法。
7、然後把香腸梅菜放進去攪拌均勻。
8、裝到碟子,放置水開的蒸鍋裏大火蒸10分鐘左右。
9、把蒸熟的成品拿出來,然後撒點葱花,再澆適量的香油進去,這道美味好吃的菜就做好了。
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