1、主料:大白菜1000克。
2、輔料:大豆油100克、雞粉適量、胡蘿蔔一根、花椒麪適量、陳醋一大勺、生抽一小勺、精鹽適量、大葱一段、姜兩片、蒜五瓣。
3、將白菜洗淨,一片一片撕下,然後斜切成片。
4、將胡蘿蔔切成菱形塊。
5、大葱切成片,蒜切成片,姜切成片。
6、炒勺裏放底油燒開,然後放花椒麪葱、姜、蒜、胡蘿蔔翻炒均勻。
7、將切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。
8、加入陳醋,生抽,精鹽翻炒均勻炒熟,然後加入雞粉即可。
1、主料:大白菜1000克。
2、輔料:大豆油100克、雞粉適量、胡蘿蔔一根、花椒麪適量、陳醋一大勺、生抽一小勺、精鹽適量、大葱一段、姜兩片、蒜五瓣。
3、將白菜洗淨,一片一片撕下,然後斜切成片。
4、將胡蘿蔔切成菱形塊。
5、大葱切成片,蒜切成片,姜切成片。
6、炒勺裏放底油燒開,然後放花椒麪葱、姜、蒜、胡蘿蔔翻炒均勻。
7、將切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。
8、加入陳醋,生抽,精鹽翻炒均勻炒熟,然後加入雞粉即可。