1、蒸冷菜要熱的時間一般情況10分鐘-15分鐘左右。
2、先用大火把水燒開,然後就可以改用小火慢慢蒸了,對於剩菜,只要蒸熱了就能吃了。
3、所以時間不用太長,剩菜一定要徹底加熱。就是把菜加熱到100℃,並且保持沸騰3分鐘以上。
4、如果肉塊比較大,一定要煮、蒸久一些,或者把肉塊切碎,再重新加熱。
1、蒸冷菜要熱的時間一般情況10分鐘-15分鐘左右。
2、先用大火把水燒開,然後就可以改用小火慢慢蒸了,對於剩菜,只要蒸熱了就能吃了。
3、所以時間不用太長,剩菜一定要徹底加熱。就是把菜加熱到100℃,並且保持沸騰3分鐘以上。
4、如果肉塊比較大,一定要煮、蒸久一些,或者把肉塊切碎,再重新加熱。