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1、原料:大蝦、料酒各適量。
2、把新鮮凍大蝦解凍沖洗乾淨,瀝乾水。
3、排放在鍋裏。
4、倒入2勺料酒。
5、開中火蓋上鍋蓋。
6、2分鐘後翻面,收乾料酒汁後關火。
7、盛起,排放在盤中,完成。味道鮮美,蝦肉彈性十足。
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