秋葵的最佳吃法

1、秋葵蒸蛋：秋葵洗乾淨切薄片。碗裏打三個雞蛋，加少許鹽和水攪勻。放入蒸鍋蒸8分鐘放入秋葵片，再蒸2分鐘，關火加少許生抽香油調味即可食用。

2、秋葵牛肉蘑菇粥：大米提前泡小時熬粥，牛肉切小丁焯水去血沫過涼剁碎，倒入白粥內。蘑菇秋葵焯水過涼切碎，白粥煮制粘稠時倒入切好蘑菇秋葵，少加一點鹽調味開鍋即可。

3、秋葵炒蝦仁：大蝦去頭剝殼去蝦線加料酒醃製去腥，秋葵焯水切小塊，熱鍋涼油下蝦仁，變色放入秋葵快速翻炒加鹽雞精調味翻炒出鍋。