正宗麻球做法介紹和配方

1、食材：糯米粉300g、白糖90g、芝麻適量、水180g。

2、糯米粉倒入碗中，另取小碗放白糖加入開水，待糖融化倒入糯米粉中用筷子攪拌均勻

3、接着用手搓搓個五六分鐘。放置十分鐘。

4、糯米加糖和成麪糰，搓成小圓子滾上白芝麻

5、放進冷油中小火炸，用鏟子慢慢動，等到麻球有點浮上來了用漏勺輕輕的壓，這樣會慢變大，炸到金黃就可以了。