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用烤箱做燒烤的方法

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用烤箱做燒烤的方法

1、烤箱能烤羊肉串。

2、食材:羊肉500克、雞蛋1個、洋葱適量、大蒜適量、姜適量,孜然粉、辣椒粉、生抽、蠔油適量,花椒、食用油適量。

3、把洗乾淨的羊肉切成條狀後改刀切成丁。

4、開始醃羊肉,依次加入洋葱、姜、大蒜、食用油、生抽、蠔油和花椒,然後打入一個雞蛋。抓勻後蓋上一層保鮮膜醃製1個小時以上。

5、準備一些竹籤,串的時候順着羊肉的紋理會更輕鬆,串好後放在烤盤裏就行了,記得在下面墊一層紙。

6、把烤盤烤箱,選擇燒烤模式,温度100℃,時間20分鐘。

7、烤到10分鐘左右的時候,將烤串拿出,撒上孜然粉和辣椒粉,然後放入烤箱繼續烤即可。

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