1、食材:雞蛋、薑末、葱末、鹽、豬肉、麪粉、藕適量。
2、將姜、小葱切細放入磨肉中,加適量鹽拌勻。
3、向碗中敲入兩個雞蛋。
4、加入適量麪粉,調勻後待用。
5、藕洗淨後切片,兩片中間別切斷。
6、把肉放入藕裏,在雞蛋糊裏蘸勻,放入鍋裏小火煎熟即可。
1、食材:雞蛋、薑末、葱末、鹽、豬肉、麪粉、藕適量。
2、將姜、小葱切細放入磨肉中,加適量鹽拌勻。
3、向碗中敲入兩個雞蛋。
4、加入適量麪粉,調勻後待用。
5、藕洗淨後切片,兩片中間別切斷。
6、把肉放入藕裏,在雞蛋糊裏蘸勻,放入鍋裏小火煎熟即可。