羊湯泡飯如何做

1、用料：羊肉湯、熟米飯、青蒜末、鹽、胡椒粉。

2、羊肉湯是提前煮好的。把羊腿肉剃下來，大部分烤肉吃，骨頭加少許肉燉湯。簡單敍述下煮羊肉湯：肉骨冷水下鍋倒適量料酒大火煮出血沫撈出，沖洗乾淨。砂鍋放適量水、葱、姜煮開，放羊骨羊肉，煮至湯白肉爛即可。

3、小鍋放適量羊肉湯煮開。

4、湯開後放入米飯。新鮮米飯倒進去就可以關火，剩米飯煮到湯滾開後2分鐘關火。

5、青蒜切末放入，喜歡吃香菜的還可以放點香菜末。撒上胡椒粉。

6、拌開趁熱食用。