豆沙餅乾的做法介紹 - 全麥豆沙餅乾如何做

1、酵母10克，白糖20克，全麥粉200克放入麪包桶中，加入約100克的水，攪成麪糰。

2、放入大碗中，進行二次發酵，發至捏起麪糰出現蜂窩狀即可。

3、面板上撒乾粉，將麪糰擀成長條形，切成若干個小劑子，取一小劑子擀成圓形。

4、包入自已做的豆沙餡，收口朝下滾圓，按成餅狀。

5、全部做好放入電餅鐺中，加蓋不通電靜置約10分鐘後再開電源開烙，烙至雙面金黃即可。