醃製檸檬小妙招 - 檸檬皮的醃製方法

1、檸檬用温水洗淨，再用清水泡半小時左右，切薄片，瓶底鋪一層白糖，在上面鋪一層檸檬片。

2、再鋪一層白糖，這樣一層檸檬片一層糖交錯來，直到檸檬片鋪完。

3、最後在面上再厚厚的鋪一層白糖，白糖是保鮮的，所以得多放些。

4、然後把瓶蓋好，常温陰涼處保存即可， 心急的話一週後就可沖水喝了，不過，醃製時間長些更好。