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1、燉鴨可以加入洋葱、胡蘿蔔、芹菜、西紅柿等菜餚。
2、燉鴨子的步驟如下:將鴨子洗淨,剁碎。葱切段,薑切片,蒜整粒備用。調料用紗布包好,做成調料包備用。幹鍋上火,放入鴨塊翻炒至油盡,再煮酒。加入清水後,加入葱、姜、蒜、香辛料包、鮮辣椒。鴨子7分熟的時候加入你喜歡的菜,然後加鹽調味。繼續小火煨至鴨肉香脆可口。
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