午餐肉切成條，蒜苗切段，姜切絲，油温燒至6成熱，加入薑絲炒香，倒入午餐肉，放入生抽半勺，放入蒜苗爆炒一分鐘，加入雞精半勺炒勻即可。
怎麼做蒜苗炒午餐肉
食材：
午餐肉1塊，蒜苗3根，姜1塊，生抽半勺，雞精
蒜苗炒午餐肉的做法：
1.午餐肉切成條，蒜苗切段，姜切絲。
2.油温燒至6成熱，加入薑絲炒香，倒入午餐肉，放入生抽半勺。
3.放入蒜苗爆炒一分鐘，加入雞精半勺炒勻即可。
小貼士：
1、蒜苗具有濃郁的蒜香味，同時含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分，它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
2、午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等，肉質細膩，口感鮮嫩，風味清香。
蒜苗炒午餐肉是一道做法很簡單的家常菜，對於做飯不是很拿手的人來説，也可以一學就會，這道菜不僅做法簡單，也不會花費很長的時間，算是一道好吃的快手菜。
