怎麼煮甜酒

1、原材料：江米酒260克、枸杞子5克、生雞蛋2個、白砂糖5克。

2、枸杞子泡好，清洗，預留。

3、生雞蛋打進碗中，打勻。

4、鍋內放冷水燒滾，放進江米酒。

5、煮至飛出香氣時倒進雞蛋液，放糖、枸杞子，雞蛋液起雞蛋湯時就可以。