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生醃原味基圍蝦怎麼做

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生醃原味基圍蝦怎麼做

1、基圍蝦250g、糖適量、鹽適量、白酒適量、醋適量、老抽適量、胡椒粉適量、葱適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量。

2、用水將蝦洗乾淨,並準備好調料備用。

3、把蝦放入潔淨的盆子裏。

4、倒入姜,蒜,辣椒,葱結,八角,桂皮,花椒,加入少許的香醋。

5、加入適量的白酒,倒入老抽。

6、放適量的鹽和糖,放胡椒粉並攪拌均勻。

7、密封並放入冰箱,醃製一天,醃製好了,裝盤即可。

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