怎麼西紅柿炒絲瓜

1、原料：番茄300克、絲瓜200克。

2、調料：植物油、鹽、白糖、雞精各適量。

3、將絲瓜去皮、洗淨，切成滾刀塊；番茄洗淨，用開水燙後撕去皮，切成塊。

4、鍋置火上，倒油燒熱，放入切好的絲瓜、番茄翻炒幾下，加鹽、白糖調味，再翻炒幾下，加雞精拌勻即可。