西紅柿炒雞蛋的做法 - 西紅柿炒雞蛋怎麼炒好吃

1、主料：西紅柿2個、雞蛋2個。

2、輔料：鹽1茶勺、白糖2勺、食用油適量。

3、西紅柿去掉蒂部，切成塊

4、雞蛋加點鹽打散

5、鍋裏放油，油熱後倒入雞蛋液

6、炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出備用

7、鍋裏放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒

8、西紅柿變軟開始出汁時改成小火，放入白糖和鹽，一邊熬出湯汁一邊用鏟子慢慢搗碎。

9、放進提前炒好的雞蛋，混合均勻關火。