1、食材:芝士片一片、奶粉8克、吉利丁片3~5克、温開水50克、白糖約2克。
2、首先,用50克的温開水沖泡8克的奶粉,攪拌均勻。
3、提前用冷開水浸泡吉利丁片(切記不能用熱的),直至軟化。
4、把沖泡好的奶粉隔水加熱,放入白糖,攪拌直至白糖融化。再放入芝士片,不停攪拌至芝士片完全融化。等芝士片完全融化後,停止加熱,靜待一會,讓奶酪液冷卻至70度左右放入吉利丁片,攪拌至吉利片完全融化。
5、稍等一會兒,等奶酪液涼一些倒入模具,放入冰箱冷藏4小時。從冰箱取出脱模即可食用。
1、食材:芝士片一片、奶粉8克、吉利丁片3~5克、温開水50克、白糖約2克。
2、首先,用50克的温開水沖泡8克的奶粉,攪拌均勻。
3、提前用冷開水浸泡吉利丁片(切記不能用熱的),直至軟化。
4、把沖泡好的奶粉隔水加熱,放入白糖,攪拌直至白糖融化。再放入芝士片,不停攪拌至芝士片完全融化。等芝士片完全融化後,停止加熱,靜待一會,讓奶酪液冷卻至70度左右放入吉利丁片,攪拌至吉利片完全融化。
5、稍等一會兒,等奶酪液涼一些倒入模具,放入冰箱冷藏4小時。從冰箱取出脱模即可食用。