如何做炸蝦 - 炸蝦的做法超美味

1、給蝦剝皮，留尾巴不剝。

2、去蝦線，之後用刀在蝦腹部切幾刀，然後背朝上放用手壓幾下，壓斷蝦筋。

3、之後撒料酒或檸檬汁去腥，然後再來點鹽和黑胡椒醃漬個十分鐘左右。

4、依次裹麪粉、雞蛋和麪包糠。

5、扔油鍋裏炸到金黃就行了蝦整個硬硬脆脆的就好了。