如何做炒飯

1、準備食材：雞蛋、油、葱、鹽、胡椒粉、米飯。

2、首先把蛋清和蛋黃分開，葱切成葱花。

3、不粘鍋加熱，放少量薄油。

4、倒入飯炒勻，炒熱，關火離爐。

5、然後倒入打散的蛋黃。

6、不斷地攪炒，直至均勻每粒都粘上蛋黃，然後開中小火炒勻，加入小葱、鹽、胡椒粉，翻炒均勻。

7、最後調整一下味道，即可出鍋裝盤食用。