乾煸花菜做法

1、把菜花洗淨掰成小朵。

2、辣皮子泡泡切段，大蒜、姜切末。

3、熱鍋下菜花煸炒出水。

4、菜花邊緣稍微發焦撈起。

5、熱鍋涼油，油熱8成下花椒粒、辣皮子翻炒出香味。

6、下大蒜、薑末翻炒出香味。

7、下菜花翻炒均勻。

8、加鹽、頭道醬油翻炒均勻，翻炒均勻即可。