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1、5瓣大蒜剁成末,5只小紅辣椒切成圈,辣椒粉適量。適量食用油加熱到冒煙,倒入這碗調料中,一邊倒一邊攪拌方便味料充分接觸熱油。
2、潑過熱油的調料中再加入四勺生抽,一勺老抽,兩勺蠔油,兩勺料酒,一勺孜然粉,半勺孜然粒,半勺胡椒粉,一勺白糖,一勺白芝麻。混合充分,同喜歡的食材混合。
3、食材放入烤箱居中,180度25分鐘。
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