怎麼做皂角米桃膠

1、主料：桃膠20克、皂角米2克、雪耳30克。

2、輔料：冰糖40克、牛奶200毫升。

3、桃膠和皂角米提前一晚浸泡好，挑出桃膠的雜質。

4、雪耳浸發30分鐘。

5、切碎雪耳。

6、養生壺內加入適量清水。

7、加入桃膠和皂角米煲25分鐘。

8、煲至10分鐘時，加入雪耳，繼續煲。

9、煲至20分鐘時，加入冰糖。

10、煲好後，稍稍晾涼。

11、盛出糖水，加入牛奶，攪勻便可。