在家做炸串香料怎麼做

1、炸串的調料是用油、孜然粉、白胡椒粉、雞精、黑糊椒粒、蠔油、生抽、黃豆醬、番茄醬、香葉、鹽做成的，做法如下。

2、準備材料：油、孜然粉、白胡椒粉、雞精、黑糊椒粒、蠔油、生抽、黃豆醬、番茄醬、香葉、鹽。

3、將孜然末倒入，火不要太大，以免糊掉。一分鐘後，將火關掉。

4、擦乾鍋，在鍋裏倒少許油預熱，加入洋葱，葱，元茜炒香，然後加入海鮮醬，柱候醬，翻炒片刻。

5、少許冰糖煮溶，調到有少許鮮甜味。起鍋濾渣，一碗心血之作的炸串調料就出來了。