1、蒸毛豆需要10分鐘左右。
2、將毛豆洗淨放盆中，撒上鹽用手搓，去除上面的毛毛，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，將其撈起放置於鍋中蒸制10分鐘即可起鍋進行食用。
3、毛豆它性味是甘而平的，入心經、入肺經，也入大腸經，可以用於治療食積導致的瀉痢這樣的病症。
1、蒸毛豆需要10分鐘左右。
2、將毛豆洗淨放盆中，撒上鹽用手搓，去除上面的毛毛，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，將其撈起放置於鍋中蒸制10分鐘即可起鍋進行食用。
3、毛豆它性味是甘而平的，入心經、入肺經，也入大腸經，可以用於治療食積導致的瀉痢這樣的病症。
1、蒸毛豆需要10分鐘左右。
2、將毛豆洗淨放盆中,撒上鹽用手搓,去除上面的毛毛,搓後倒入涼水浸泡十五分鐘,將其撈起放置於鍋中蒸制10分鐘即可起鍋進行食用。
3、毛豆它性味是甘而平的,入心經、入肺經,也入大腸經,可以用於治療食積導致的瀉痢這樣的病症。
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1、高壓鍋中加水，將裝有豆米的容器放入高壓鍋，上氣後蒸約20分鐘，可以根據豆米的數量調整時間。
2、在20分鐘左右。如果超過這個時間的話，它的口感會變得特別的老，然後也會影響它的口感，然後那個裏面的水分會全部的蒸乾，應該是控制在20分鐘。
毛豆要蒸多久才熟 毛豆要蒸多長時間才熟
1、水開後蒸十五至二十分鐘。蒸毛豆因為是隔水蒸，不容易熟透，需要水開後蒸十五分鐘左右才可熟透。蒸毛豆需要大火蒸，這樣可以減少毛豆的蒸煮時間。
2、蒸毛豆之前需要將毛豆放入淡鹽水中浸泡一會，這樣可以去除毛豆表面的浮毛，之後加入食用鹽、食用油、剁椒等調料隔水蒸熟即可。
蒸毛豆要多長時間能熟
毛豆蒸10分鐘左右才熟。將毛豆洗淨放盆中，撒上鹽用手搓，去除上面的毛毛，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，將其撈起放置於鍋中蒸制10分鐘即可起鍋進行食用。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。新鮮的毛豆都易煮酥，口感良好。購買時，要注意毛豆莢是否新鮮，莢的表皮茸毛有沒有光澤。不新鮮的毛豆往往浸過水，若豆莢發黃、茸毛色暗晦，豆莢易開裂，剝開時豆粒與種衣脱離，説明該豆已經不宜當作鮮豆食用了。
毛豆蒸多久才熟
毛豆需要蒸10分鐘左右才熟。首先將毛豆用清水洗淨後放入盆中。然後往毛豆裏撒上鹽用手搓，這是為了去除毛豆的毛毛。然後倒入涼水浸泡十五分鐘，最後放置於鍋中蒸制10分鐘即可。
毛豆蒸多久才熟
水燒開然後把毛豆下鍋，煮開後10分鐘左右，一般看到毛豆有張開的就表示已經好了。
毛豆煮的時間長了的話，口感容易發麪，所以不要煮太久。關火後，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，這樣的口感會更好。
毛豆蒸多久會熟
毛豆大火燒開後蒸15分鐘才能熟。
一、蒸毛豆的做法：
1、食材明細
主料
毛豆
適量
輔料
鹽
適量
白糖
適量
清水
適量
雞油
適量
紅椒丁
適量
2、步驟
毛豆洗淨放入盤中
加5勺清水、鹽和糖適量、一大勺雞油
放入蒸鍋中
大火燒開後蒸15分鐘左右。
二、清蒸毛豆米
1、食材
毛豆 400克
蒜瓣 2瓣
2、步驟
將毛豆去殼，去殼過程中要儘量保留豆米外面那層白色的薄膜，那層膜可以讓豆米烹熟後味道更佳鮮美。
將毛豆米置於花籃內來回翻動簡單沖洗，同樣注意不要用手用力搓揉，否則會將豆米表皮搓掉。
將淘好的毛豆米放入一個鐵盆或者瓷盆中，盆子大小不宜超過電飯鍋內膽面積的2/3。
往小盆內添加菜籽油一勺，豬油小半勺，生抽1/5勺，可以根據個人吃辣的喜好添加一點辣椒醬之類的。
把毛豆米用勺子簡單攪拌幾下。剝2-3瓣蒜，去皮後切片，撒在豆米上。並將電飯鍋內的米和水放好，放入一個蒸架再把毛豆米的盆子放在上面。
按正常煮飯的步驟來煮即可。當飯熟了以後豆米也就熟了，十分方便。取出毛豆米後，添加1/3勺的食鹽並攪拌均勻即可完成。
毛豆，一般指新鮮連莢的黃豆（大豆）。
毛豆含脂肪約20%，蛋白質約40%，還含有豐富的維生素，富含營養，除供直接食用外，可作醬、醬油和各種豆制食品；莖、葉、豆粕及粗豆粉作肥料和優良的牲畜飼料。
豆粕經加工製成的組織蛋白、濃縮蛋白、分離蛋白和纖維蛋白可為多種食品，如人造肉、乾酪素、味精及造紙、塑膠工業、人造纖維、火藥等的原料。
豆油除主要供食用外，併為潤滑油、油漆、肥皂、瓷釉、人造橡膠、防腐劑等重要原料。榨油後的下腳料可提出許多重要產品，如用於食品工業的磷脂以及利用豆甾醇、谷甾醇為醫藥工業取得廉價的甾醇激素原料。大豆在工業上用途約有500種以上。
嫩毛豆的膳食纖維含量高達4%，為蔬菜中的纖維冠軍。
毛豆的做法
蒸毛豆的做法如下：
1、毛豆剝米，洗淨備用。
2、毛豆裝在一個深一點的盤子裏，放入開水，水量根據自己喜好添加，再放一點豬油，放入鍋內蒸。
3、蒸20分鐘左右，放鹽，根據加的水量酌情添加。繼續蒸五分鐘左右，灑上葱即可。
清蒸毛豆米需要多長時間
清蒸毛豆米需要不了多長時間，大概蒸上20分鐘左右的時間也就可以了，就是從鍋開的時候算起
十八碗蒸菜中是如何蒸毛豆這道菜的？
蒸毛豆的做法步驟
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1.毛豆洗淨放入盤中
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2.加5勺清水、鹽和糖適量、一大勺雞油
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3.放入蒸鍋中
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4.大火燒開後蒸15分鐘左右。
蒸毛豆的做法，蒸毛豆怎麼做好吃，蒸毛豆的家常做法
做法一
食材用料
毛豆 紅椒 油 鹽 糖
做法步驟
1.毛豆洗乾淨，放入碗中
2.加入切好的紅椒
3.加鹽和糖
4.加香油
5.放入電飯煲蒸鍋，蒸熟
做法二
食材用料
毛豆 200g 雞油(豬油) 二勺 鹽 適量 糖 少許 剁椒 半勺
做法步驟
1. 毛豆洗淨放大碗里加雞油，鹽，糖，半碗水
2. 把裝毛豆的大碗放入燒開的蒸鍋裏蒸15分鐘，蒸好後加上剁椒
做法三
食材用料
帶莢毛豆一把 油 鹽 生抽
做法步驟
1.剝好的毛豆不用洗 放適量的鹽
2.放生抽
3.放點油
4.放鍋開水鍋裏大火蒸 蒸10分鐘左右 蒸好離開拿出來 否則顏色就會變黃了
小貼士
開水下鍋蒸，蒸好離開拿出 確保色澤翠綠
火腿䒱毛豆多少時間？
火腿蒸毛豆具體時間，中大火蒸15分鐘，蒸到毛豆米軟熟，肉片透明出油。如果想吃軟的就蒸這個時間，喜歡吃稍硬一點的其實8-10分鐘就可以了。
用料：
毛豆米一小盤、金華火腿一小段、蒜2瓣、鹽半茶匙、味精1/4茶匙、蒸魚豉油半湯勺
火腿片蒸毛豆米的做法步驟
毛豆米洗淨，蒜瓣切碎，加入鹽和味精拌勻。鹽就少放點吧，火腿片含鹽量較大，後面還要澆點蒸魚豉油，都能提供部分鹽；
金華火腿肉（其實就是鹹五花肉）切薄片，能切多薄就多薄吧。冷凍後切，比較容易切出薄片；
拌好的毛豆米裝入盤中，上面蓋上火腿片，排排坐。可以排緊密一點，完全蓋住毛豆為佳，蒸熟後肉片會收縮；
水開後放進蒸鍋；
中大火蒸15分鐘，蒸到毛豆米軟熟，肉片透明出油。如果想吃軟的就蒸這個時間，喜歡吃稍硬一點的其實8-10分鐘就可以了；
出鍋後淋半勺蒸魚豉油調味。
小貼士
這道菜不需要額外放油，火腿片本身出的油就正好。我們不吃肉片，所以開動之前會再拌一拌（就是翻得沒有賣相了），覺得毛豆的滋味更好。
火腿片一定要切得特別薄，否則成品會過鹹，有肉腥味（愛肉的朋友可能不覺得，偏素食的我覺得什麼肉都有腥味，必須，但是鎮不住肉多啊喂～）而且也蒸不出透明感啊；
蒜是要剁得碎碎的，這樣可以儘量激發蒜香味，肉腥，並且嘗不出蒜的辣味，使成品味道完美。
注：厚肉片+大顆粒蒜，真的要不得
怎麼蒸毛豆粒
1.毛豆一般要煮多久才熟
毛豆角下鍋，煮開後10分鐘左右就好了，一般看到毛豆有張開的就表示已經好了。我在家煮了8分鐘剛剛好不會很爛，如果你喜歡吃熟些的可以再多煮2分鐘，關火，浸泡幾個小時待入味後食用。
2.怎麼煮毛豆正確
首先先準備好500克的毛豆，和薑片、幹辣椒、香葉、桂皮、八角、花椒、鹽等調味料等。
1、毛豆要入味，一定先把毛豆兩端剪掉。之後多換兩次水，第一遍雙手搓洗一下，去掉表面絨毛上的雜質。
2、鍋內入清水，加入4-5片薑片，4個幹辣椒，適量香葉和花椒，2個八角少許桂皮，煮開。
3、水開後再放入洗好的毛豆，蓋蓋子煮開。
4、待煮開後定時5分鐘，再加入3小勺鹽。如果放鹽粒，只需1小勺，鹹味正好。
5、中火煮毛豆只要5分鐘，這個時間煮出來的毛豆脆脆的，口感佳。關火後不要馬上拿出來，要等半個小時水涼後再吃。
3.怎麼辨別毛豆的好壞的技巧
新鮮的毛豆都易煮酥，口感良好。選購時，注意毛豆莢是否新鮮，莢的表皮茸毛有無光澤。新鮮豆莢較硬實，每莢有2-3粒豆。豆顏色應是綠或綠白色，上有半透明的種衣緊緊包裹(種子周圍白色膜狀物)，用手掐有汁水流出。不新鮮的毛豆往往浸過水，若豆莢發黃、茸毛色暗晦，豆莢易開裂，剝開時豆粒與種衣脱離，説明該豆已不宜作鮮豆食用了。
最後給提醒一下煮好的毛豆放入冰箱冷藏，冷藏後的毛豆味道更佳。
