怎樣熬海鮮高湯

1、主料：豆腐50克、西葫蘆50克、黃豆芽50克、黑木耳40克、蝦3只、蛤蜊100克。

2、輔料：葱段5克、鹽2克、香油5克。

3、將西葫蘆切塊，切得不要太大，因為西葫蘆太厚不容易煮透。

4、取鍋，加入黃豆芽，豆腐，黑木耳，西葫蘆，倒水沒過食材即可，開火。

5、煮沸之後然後轉小火，加入蝦，蛤蜊，鹽。

6、5分鐘後，加入香油，葱末。