胡蘿蔔能放冰箱冷凍嗎

1、不建議將胡蘿蔔冷凍保存。胡蘿蔔冷凍皮失水會比較嚴重，而且吃起來會影響口感，直接放外邊就可以，不要放在塑料袋裏悶着，可能會導致長芽。一般都是放涼爽通風的地方。

2、也可以將胡蘿蔔放在冰箱內冷藏，但建議不要冷藏太久。胡蘿蔔放冰箱一般可以保存一週左右，時間久了會造成營養的流失，而且不新鮮。胡蘿蔔最好儲存於接近0℃的低温，但不能使組織結冰。