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1、麪粉500g、胡蘿蔔2根、菠菜250g、奇異果2個、餃子餡300g。
2、方法:剁好餃子餡,一般都是鮮肉餡的,根據個人口味加入葱薑蒜等調味料,餃子餡一定要剁均勻。和好麪粉,不要和的太稀保持在塊狀就好。
3、將奇異果等有色素的水果榨汁,分開盛放,紅色用西紅柿,藍色用藍莓。將果汁加入麪粉中,注意分開加,不要在一個容器里加入兩種果汁。
4、和麪和成麪糰,在用擀麪杖弄出餃子皮。最後一部包餃子,餃子餡要適量,包的時候手上沾點水。
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