用方形餃子皮包餃子的方法

1、拿起一張餃子皮，放在手上；

2、用筷子夾適量的餃子餡在餃子皮的中間；

3、小對半折起，不要對半平均折起，另一邊露出一釐米這樣；然後用手把餃子皮的兩邊用手捏緊些，以防止餃子餡漏出來；

4、再把餡料的部分用手彎成豎起來這樣，然後把兩邊對摺，用手把餃子皮粘合住；

5、將兩端對摺起來，做成“元寶”的形狀即可。