1、一般情況大火需要8-10分鐘左右。如果火比較小或者蒸鍋放的水比較多，肯定需要適當延長點時間。
2、清蒸巴沙魚柳。這道美食需要的食材有巴沙魚柳、色拉油、蒸魚鼓油、大蒜、小米辣椒、洋葱、鹽、胡椒粉、豌豆澱粉、小葱。做好之後吃起來蒜香味特別濃，採用的是蒸的方式，需要大概半個小時左右。
3、鳳梨巴沙魚柳。這道美食需要的食材有鳳梨、巴沙魚、羅勒碎、蒜、黑胡椒、料酒、鹽、白糖。做好之後吃起來酸酸甜甜，採用的是燒的方式，需要10分鐘時間。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、一般情況大火需要8-10分鐘左右。如果火比較小或者蒸鍋放的水比較多，肯定需要適當延長點時間。
2、清蒸巴沙魚柳。這道美食需要的食材有巴沙魚柳、色拉油、蒸魚鼓油、大蒜、小米辣椒、洋葱、鹽、胡椒粉、豌豆澱粉、小葱。做好之後吃起來蒜香味特別濃，採用的是蒸的方式，需要大概半個小時左右。
3、鳳梨巴沙魚柳。這道美食需要的食材有鳳梨、巴沙魚、羅勒碎、蒜、黑胡椒、料酒、鹽、白糖。做好之後吃起來酸酸甜甜，採用的是燒的方式，需要10分鐘時間。
清蒸巴沙魚蒸多長時間
清蒸巴沙魚蒸10到12分鐘。
因為我們在超市或者市場上所購買的巴沙魚一般上都是冷凍的，所以説我們蒸制巴沙魚的時間不可以太長，也不可以太短，10分鐘到12分鐘的時間，是可以讓巴沙魚口感非常好的關鍵所在。
巴沙魚用温水清洗乾淨，擺在盤裏，切一些刀口，撒一些薑絲和葱絲，溜一些料酒，上鍋蒸10分鐘到12分鐘，魚蒸好以後煸一些熱油澆在巴沙魚上面就好了。
清蒸巴沙魚柳的家常做法
用料
巴沙魚柳
蒸魚豉油
姜
油
香葉或葱花
清蒸巴沙魚柳的做法
解凍巴沙魚，擦乾水分
兩面都放薑絲去腥味。
放入蒸鍋，蒸6分鐘左右。
蒸好後，把盤子裏蒸出來的水分倒掉
加入蒸魚豉油，放上香菜或葱段。
用鍋把油燒熱，澆到魚身上。
清蒸巴沙魚的做法
清蒸巴沙魚的做法如下：
將買來的巴沙魚肉清洗乾淨，清洗乾淨後將巴沙魚放到碗中再碗中加入調料醃製一下，在醃製的時候用手不斷地抓，這樣做的目的是為了去除巴沙魚的土腥味，因為巴沙魚是有一個土腥味的，這樣可以比較好的去除這股土腥味。
在醃製巴沙魚的時候，將葱和彩椒清洗乾淨，然後葱切和彩椒切絲備用，將醃製好的巴沙魚放入盤中，上面放少許葱絲，冷水鍋蒸，上汽後再蒸8分鐘，八分鐘後出鍋，然後倒掉盤中的水，重新放入葱絲、彩椒絲，少許油燒至微微冒煙，淋在魚表面的葱絲和彩椒絲上面，最後倒入蒸魚豉油就可以了。
巴沙魚蒸多久能熟
蒸七至十分種能熟。
蒸巴沙魚的做法如下：
1、準備食材：巴沙魚一條，蒸魚豉油適量，食用油適量，姜三片，香菜兩根；
2、温水解凍巴沙魚；
3、在巴沙魚上橫斜劃口，切薑片放入去腥；
4、把魚放入蒸箱，蒸七至十分鐘後取出；
5、倒入適量蒸魚豉油，撒上香菜，把食用油加熱澆在魚上即可。
注：巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種，屬鮎形目魚類，為無鱗魚類，是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類。
清蒸巴沙魚柳的家常做法怎麼做好吃
材料
塌沙魚1條，香芹適量，葱段適量，鹽適量，生抽適量，熟油適量
做法
1.塌沙魚去腮去內臟去鱗後洗淨後晾乾水。
2.在碟上放上葱絲，將魚放在上面。
3.隔水蒸4分鐘後，倒去魚水。
4.然後繼續蒸4分鐘，然後再次倒去魚水。
5.加入香芹及淋上熟油即可。
清蒸巴沙魚蒸幾分鐘 清蒸巴沙魚怎麼做
1、清蒸巴沙魚水開後蒸5至7分鐘即可。
2、做法：
用料：巴沙魚200克、薑片8片、生抽1勺、紅燒汁1勺、紅辣椒半個、綠辣椒半個、小葱適量。
（1）巴沙魚切片，放上薑片。
（2）紅辣椒，綠辣椒，小葱洗淨，切絲，放入涼白開中泡着。
（3）鍋內加水，燒開，放入魚片。
（4）蓋上鍋蓋，開中火，蒸7分鐘。
（5）生抽、紅燒汁、涼白開放碗裏做成料汁。
（6）魚出鍋，去掉薑片，放上青紅椒和小葱。
（7）調料倒進盤子裏。鍋裏燒熱油，淋在魚身上即可。
凍巴沙魚柳怎麼做好吃
巴沙魚解凍洗淨，放入薑絲，料酒，黑胡椒，醃製10分鐘，然後放入鍋中蒸10分鐘，熱鍋放入葱絲和蒸魚豉油，炒勻，倒入魚上，好吃的清蒸巴沙魚就完成了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：冷凍巴沙魚 200克、姜 2片、黑胡椒 少許、植物油 少許、大葱 一小段、蒸魚豉油 10毫升。
1、冷凍巴沙魚解凍後清洗乾淨。
2、然後放入薑絲，料酒，黑胡椒，醃製10分鐘。
3、大葱切成葱絲備用。
4、蒸鍋裏水開放入醃好的魚肉蒸10分鐘。
5、熱鍋涼油放入葱絲，倒入蒸魚豉油，炒勻加熱。
6、把爆香的葱油淋上去，完成。
注意事項：
清蒸巴沙魚一般8-10分鐘，久了魚就老了，會影響口感。
巴沙魚清蒸要多長時間
清蒸巴沙魚
用料：巴沙魚、蒸魚豉油少量、油少量、姜三片、香菜、兩根。
做法：
1、解凍巴沙魚。
2、巴沙魚身劃口將切的薑片放入去腥味。
3、蒸5-7分鐘，用蒸箱7分鐘最合適。
4、拿出魚如果湯多了可以倒出一點，給魚倒入蒸魚豉油，少量即可。
5、最後一步放上香菜，用鍋把油燒熱，澆到魚身上。
巴沙魚解凍方法
1攝氏度到5攝氏度左右的自然空氣中解凍，也可用15攝氏度左右的自來水噴淋解凍，還可放在10攝氏度左右的流動水解凍。但不應放在靜置的水中浸泡；切忌把海鮮放入温熱水中解凍。
海鮮解凍時，當温度上升到一定範圍（由0攝氏度升到6攝氏度）時，能使食品內部冰結晶的融化水回覆吸收到海鮮細胞中去，如果急速融解，這些水分就不能回覆而變成汁液流出。由於這些汁液中帶出了蛋白質、礦物質、維生素等水溶性營養成分，就會使海鮮的營養遭受損失。
巴沙魚柳怎樣做最好吃
剁椒蒸巴沙魚
做法：巴沙魚柳蒸後入口軟嫩，剁椒增香提鮮，入口辣勁十足，好不過癮！鮮香麻辣，有多下飯？能多吃兩碗！升級版做法可在底層鋪一層金針菇，金針菇吸收了剁椒的香、魚片的鮮，也是好吃得不行！
1.巴沙魚柳豎切一刀，橫切成1釐米左右的片狀，均勻地鋪在盤子上；
2.加生抽、蠔油、料酒醃製15分鐘左右；
3.剁椒加薑末、蒜末拌勻，覆蓋在魚片上；
4.蒸鍋燒開，將魚片大火蒸10分鐘出鍋；
5.燒一鍋熱油，淋在魚片上，撒上葱末即可。
配料：巴沙魚柳 剁椒/蒜/姜/葱 生抽/料酒/蠔油/油
番茄巴沙魚柳
做法：如果説剁椒、水煮系列算是男士專屬，那麼番茄系列絕對是女士最愛。鮮嫩魚肉和酸甜番茄的碰撞，看似尋常搭配，味道卻相當驚豔。好吃不胖，美容養顏，天然健康，非常適合女生食用。可做配菜也可做湯，製作過程中自己調整水量即可。
1.將巴沙魚柳切成1.5釐米左右的方塊，加適量油、黑胡椒和薑絲醃製15分鐘；
2.番茄頂上用刀劃一刀，放在滾水中燙一下，方便快速去皮；
3.將去皮的番茄切成小塊備用；
4.鍋燒熱後倒油，放入切好的番茄，翻炒出汁後加入適量番茄醬繼續翻炒；
5.在鍋中加水，水燒開後，放入龍利魚塊，煮10分鐘左右；
6.水和玉米澱粉混合成水澱粉，倒入鍋中大火煮開，收汁濃稠，加少量鹽和糖調味出鍋即可。
配料：巴沙魚柳 番茄醬/黑胡椒/玉米澱粉 小葱/姜 油/鹽/糖
糖醋巴沙魚柳
做法：糖醋排骨誘人，但糖醋魚柳也是糖醋家族裏絕對不可缺少的一個成員！肥厚多肉的魚柳，酸甜可口的醬汁，深受老人小孩喜歡，就連不愛吃魚的小孩都會吃到停不下來
1.將巴沙魚柳輕輕擠壓除去水分，切成小塊備用；
2.倒入蛋清、少許鹽，並倒入適量澱粉抓勻，將魚塊醃製15分鐘左右；
3.油燒熱後放入魚塊炸熟，撈出；
4.再倒入新油，燒熱後放入番茄醬，熬製一會後放入炸好的愉快，加少許糖、鹽、白醋調味，最後撒上少許芝麻出鍋。
配料：巴沙魚柳 鹽/糖/白醋 番茄醬/蛋清/澱粉
巴沙魚蒸多久能熟
水開後大火蒸8分鐘即可。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：巴沙魚 一份、生菜 少許、精鹽 少許、枸杞 少許、生薑 少許、蒸魚豉油 少許。
1、第一步把準備好的巴沙魚解凍。
2、盤子放上準備好的生菜。
3、巴沙魚切段，抹上鹽，擺放枸杞薑絲。
4、水燒開放上巴沙魚蒸盤。
5、大火蒸8分鐘，淋上蒸魚豉油。
6、取出盤中，這樣蒸巴沙魚就做好了。
