肉眼適合怎麼吃

1、材料：肉眼牛排300克、時蔬適量。

2、調料：紅葡萄酒50克、黑胡椒碎5克、鹽適量。

3、將牛排煎至上色，入烤箱200℃烤約40分鐘，取出保温，時蔬加鹽煮熟。

4、紅葡萄酒加黑胡椒碎、鹽，和烤出的牛肉湯汁拌勻，製成牛肉沙司。

5、牛肉切成厚片擺盤，配熟蔬菜、牛肉沙司 食用。