千張結燒肉怎麼做 - 千張結燒肉的做法介紹

1、用料：3層肉2條、豆製品結8兩、醬油、澆汁、冰糖、水、生薑4片。

2、將3層肉洗淨切成一釐米見方的小塊。

3、放在高壓鍋中，加入沒過肉塊的水，幾片生薑。

4、蓋上蓋壓10分鐘。

5、放氣，打開，加醬油，大火燒至肉上色，放入冰糖。

6、大火燒至湯黏稠，放入豆製品結。

7、用鍋鏟稍加攪拌，至千張結上色收汁。