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1、原料:小白菜250克,開水750克。
2、先將小白菜洗淨,姜切成片。
3、然後將鋁鍋置旺火上,摻入開水,燒沸後下入薑片、小白菜。待小白菜熟後,加放精鹽、味精、香油起鍋。
4、起鍋後加入適量葱花即可。
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