牡蠣的吃法 - 牡蠣怎麼吃

1、可以生吃或煎烤和熬粥。熬粥做法：香米淘洗乾淨。五花肉切成小片。牡蠣幹清洗乾淨,在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。大火燒開煮鍋中的水,倒入香米,改中火。

2、待米煮至開花時,加入五花肉片、牡蠣乾肉、鹽、改大火一同煮成鹹粥。最後調入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜歡清淡的口味,可以不放香油完成。