材料
麪粉：300克; 黑木耳: 50克;蝦米: 20克;雞蛋: 4個;韭菜: 100克; 食鹽：15克;白糖：5克;黃酒：10克;
四鮮韭菜盒子的做法
幹海米用少許黃酒浸泡1小時以上，韭菜、木耳海米切碎備用
雞蛋加適量鹽，糖，少許水打散下油鍋用筷子快速炒碎盛出
鍋內倒入少許油，小火炒香海米碎
倒入木耳碎一起翻炒，加適量鹽倒入韭菜碎和雞蛋碎，關火，拌勻
適量麪粉+熱水，和成稍軟的麪糰
分成幾個小劑子，擀開，包餡，捏合，捏花邊兒
平底鍋，放入適量油，燒成五成熱時，下入生坯，小火煎至兩面金黃即可出鍋
