第一步：首先需要將西瓜皮內部的紅壤挖去，再把外皮也除去。
第二步：接着將處理乾淨的西瓜皮切成自己所喜歡的樣子，建議切成絲狀，因為絲狀的西瓜皮會更加的入味，涼拌起來也會更加的好吃。
第三步：然後將切成的絲狀的西瓜皮放入碗中，放入適量的鹽、香葉、雞精、醋，當然也可以根據自己所喜歡的口味來添加調料。
第四步：放入調料之後，需要將西瓜皮與調料充分的攪拌均勻，攪拌之後就可以裝盤享受這道夏天必吃的美食了。
看的西瓜皮的做法，是不是覺得非常的簡單呢？其實我們只要將西瓜皮清洗乾淨，就可以做各種各樣的美食，而且還具有解暑的效果，趕緊去試試吧。
