1、紙包貯存法：將菠菜用報紙包好後，放進有小孔的塑料袋裏，放入冰箱冷藏室的下層；也可以在放置之前將葉子略微沾一點水，用紙將菠菜包起來，然後裝進保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直襬放。
2、水盆保鮮法：可以將新鮮帶根的菠菜，浸泡在水裏，如果是即將枯萎的菠菜也可以浸泡在水裏，這樣也能恢復新鮮。
3、煮熟冷凍法：將菠菜煮熟，捏成一個個的小菜糰子，分別裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍，吃的時候再拿出來解凍。
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菠菜怎麼保鮮 保管菠菜的竅門
1、冷藏保存。菠菜極易腐爛，只要在冰點以上，接近0攝氏度，温度越低，儲存期限就越長。將菠菜先在室温下靜置1天，除了讓葉片的水分風乾之外，也有助於農藥揮發。接着直接用廚房紙巾包裹，再裝進袋子，根部朝下，擺放進蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。
2、冷凍保存。更長時間的保存，可以試試低温冷凍。把菠菜清洗、切段後，用鹽水稍微汆燙，再分成一包包密封，放進冷凍庫保存。冷凍菠菜使用起來相當方便，做成烘蛋、煮湯、煮粥等料理，都不需要事先解凍。
菠菜儲存方法和時間
1.冷藏菠菜。
如果你吃不完剛從市場買回來的菠菜，可以放在冰箱裏保存。當然你也不是直接買了放冰箱裏，但是還是要做一些處理的。可以先將菠菜放在室温下，靜置一天，晾乾葉子上的水分，用廚房紙巾包好，將菠菜的根部面朝下放入冰箱冷藏。一般這樣保存一週左右是沒問題的，菠菜也不會爛。
2.冷凍菠菜。
冷凍保存菠菜也是可以的，但是冷凍保存菠菜有一定的講究。先把菠菜洗乾淨，然後切成段，再用鹽水燙一下。最後用食品專用塑料袋包好，放入冷凍室冷凍。這樣可以保存很久，拿出來吃幾個月都沒有問題。
3.注意要點
如果菠菜不腐爛，一定要妥善保存。上述冷藏冷凍的方法可以借鑑。但是無論哪種儲存方式，一定要做好前期工作，不能直接冷藏或者冷凍。如果我們這樣做，菠菜將不能食用。也就是購買的菠菜必須是新鮮優質的。如果購買的菠菜本身不新鮮，保存起來就沒有意義了。這裏建議，新鮮菠菜最適合大家。如果吃不完，那就用這些方法保存吧。
家庭菠菜保鮮竅門 如何保存菠菜
1、紙包貯存法，將菠菜用報紙包好後，放進有小孔的塑料袋裏，放入冰箱冷藏室的下層；也可以在放置之前將葉子略微沾一點水，用紙將菠菜包起來，然後裝進保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直襬放。
2、水盆保鮮法，可以將新鮮帶根的菠菜，浸泡在水裏，如果是即將枯萎的菠菜也可以浸泡在水裏，這樣也能恢復新鮮。
3、煮熟冷凍法，將菠菜煮熟，捏成一個個的小菜糰子，分別裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍，吃的時候再拿出來解凍。這樣保持的時間能久一點，具體做法如下：
菠菜怎麼保存 菠菜如何保存
1、紙包貯存法。將菠菜用報紙包好後，放進有小孔的塑料袋裏，放入冰箱下層，可保存5天左右。將枯萎的菠菜浸泡在水裏，可恢復原樣。
2、煮熟冷凍法：根據每次的食用量，分別裝入苒放進=容器裏，最後放到冰箱裏冷凍起來。
3、埋土貯存法。菠菜的最佳貯藏温度是21左右。在背風處挖一個不到半米深的溝，將無爛葉和蟲害的新鮮菠菜紮成小捆，根部朝下放入溝中，上面覆以少許細土，就能保存1個月以上。
怎麼保存菠菜 如何存放菠菜
1、將新鮮菠菜存放在用紙巾包裹的乾淨容器中。將其放在冰箱中，最多可以保存十天的綠色。
2、不要將其放在產乙烯的水果（如香蕉或蘋果）附近的任何地方，否則它會過早腐爛，因為過度成熟的蘋果或腐爛的水果可能會使菠菜枯萎並更快腐爛。
3、如果打算一週之內食用菠菜，用紙巾拍幹菠菜，確保除去水分。將紙巾和菠菜一起放在袋中，以吸收多餘的水分。
4、儲存時應儘可能冷而不凍結。請注意將菠菜放在冰箱中的位置。菠菜在0oC或更低的温度下存放時會凍結。確保冰箱温度高於該温度。
5、冷凍菠菜保持幾個月。也可以瀝乾水，然後將菠菜放入冷凍袋中，用吸管吸出袋子裏的空氣。使用這種保存方法，您可以將菠菜保存9到14個月。
菠菜怎麼保存新鮮不爛
菠菜可以通過保存在冰箱的方式保存新鮮不爛。
剛從菜場買回來的菠菜可以把它塞到冰箱裏面保存。當然不是直接買回來就放到冰箱，還是需要經過一些處理的，可以先把菠菜放在室温下，靜放一天後，把葉片上的水分風乾後。
用廚房專用的紙巾將其包裹起來，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱裏面進行冷藏，用這種方式一般保存一個星期左右是沒有問題的，菠菜不會出現腐爛的情況。
菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，最適為15～20℃，營養生長適宜的温度15～20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6～8℃的低温。菠菜是長日照作物，在高温長日照條件下植株易抽苔開花，對日照強度要求不嚴，可與高杆作物間套作。
菠菜的吃法
菠菜最常用的一種做法就是清炒菠菜，我們只需要將菠菜洗淨，瀝乾水分之後在鍋中倒入少量的油放入。將核酸作為調料進行大火清炒，即可做出美味的清炒菠菜。這道菜做法非常簡單，但菠菜的營養幾乎在清炒的過程當中完全滲透出來，是一道營養價值比較豐富的小菜。
菠菜實際上還可以將其用來涼拌吃起來口感也非常不錯。涼拌菠菜時，我們只需要準備好相應的辣椒油，生薑，蒜末以及葱等調料。將菠菜在水中煮開，撈出瀝乾水分，放入辣椒油和調味料中涼拌即可。
在農村非常簡便的菠菜做法就是將菠菜放入面中煮開即可食用，因為菠菜本身就具有很好的口感，特別是在菠菜印記的時候很多菠菜非常鮮嫩，將其用來下面是一道很不錯的調味菜。
菠菜如何儲存
儲存菠菜：(1)紙包貯存法。將菠菜用報紙包好後，放 進有小孔的塑料袋裏，放入冰箱下層，可保存5 天左右。將枯萎的菠菜浸泡在水裏，可恢復 原樣。(2)煮熟冷凍法：根據每次的食用量，分別裝入苒放進= 容器裏，最後放到冰箱裏冷凍起來。(3)埋土貯存法。菠菜的最佳貯藏温度是 21左右。在背風處挖一個不到半米深的溝，將 無爛葉和蟲害的新鮮菠菜紮成小捆，根部朝下 放入溝中，上面覆以少許細土，就能保存1個月 以上。
菠菜怎樣長期保存直接冷凍
1、冷藏存放
如果剛從菜場買回來的菠菜吃不完的話，可以把它塞到冰箱裏面保存。當然不是直接買回來就放到冰箱，還是需要經過一些處理的，可以先把菠菜放在室温下，靜放一天後，把葉片上的水分風乾後，用廚房專用的紙巾將其包裹起來，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱裏面進行冷藏，用這種方式一般保存一個星期左右是沒有問題的，菠菜不會出現腐爛的情況。
2、冷凍存放
用冷凍的方式來保存菠菜也是可以保質的，但是用冷凍的方法來保存菠菜是有一定講究的，首先要把菠菜清洗乾淨，然後切成一段一段的，再用鹽水稍微燙一下，最後食品專用的塑料袋子把它包起來分成一包一包的，放到冷凍箱裏面進行冷凍保存。這種方式保存的時間就很長了，放置幾個月拿出來再食用都沒有問題。
菠菜如何清洗乾淨 菠菜如何保存
菠菜綠油油的，讓人看起來十分有食慾，相信很多人應該都會喜歡菠菜的口感。既然菠菜如此美味，那它應該如何清洗乾淨？而且，菠菜又應該如何保存呢？
菠菜如何清洗乾淨
先擇去壞的和黃的葉子，再把菠菜根切下來，不過不要扔掉，因為菠菜根富含鐵，雖然不好清洗，但是也是有營養的，所以菠菜要和菠菜根分開清洗。然後在清洗時候，先加入少量的小蘇打或鹽，這樣可以有效的去除農藥。最好菠菜用清水泡10分鐘，多次漂洗直到沒有泥土為止。至於菠菜根去掉根鬚浸泡後搓洗(不用擔心搓爛)，洗淨泥土即可。
菠菜如何保存
1、冷藏保存
買回家的菠菜先在室温下靜置1天，除了讓葉片的水分風乾之外，也有助於農藥揮發。接着直接用廚房紙巾包裹，再裝進夾鏈袋，根部朝下襬放進蔬果室冷藏，可以保存4～7天左右。
2、冷凍保存
先把菠菜清洗、切段後，用鹽水稍微汆燙，再分成一包包密封，放進冷凍庫保存。冷凍菠菜使用起來相當方便，做成烘蛋、煮湯、煮粥等料理，都不需要事先解凍。
菠菜的食用方法
經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不着水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。
菠菜的選購方法
1、選購菜梗紅短，葉子新鮮有彈性的為佳。
2、選擇葉子易厚，伸張得很好，且葉面要寬，葉柄則要短的菠菜，如葉部有變色現象，要予以剔除。
菠菜怎麼保存新鮮不爛
菠菜擦乾水冷藏可以保存新鮮不爛。
如果剛從菜場買回來的菠菜吃不完的話，那麼可以把它塞到冰箱裏面保存。可以先把菠菜放在室温下，靜放一天後，把葉片上的水分風乾後，用廚房專用的紙巾將其包裹起來，把菠菜的根部朝下放到冷藏箱裏面進行冷藏，用這種方式一般保存一個星期左右是沒有問題的，菠菜不會出現腐爛的情況。
還需要注意選購回來的菠菜一定要是新鮮優質的，如果買回來的菠菜本身就不新鮮了，那麼保存是沒有什麼意義的。
菠菜簡介：
菠菜又名菠稜菜、赤根菜、波斯草、鸚鵡菜、鼠根菜、角菜是一種綠色健康的蔬菜。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。
菠菜屬於耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，最適為15～20℃，營養生長適宜的温度15～20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6～8℃的低温。
