拌麪的做法 - 冬季拌麪怎麼做

1、材料：雞蛋面、黃瓜絲、葱花、肉末、芝麻醬、醬油、食用油、白芝麻。

2、湯鍋水開，下入麪條煮八成熟撈出，趁熱拌入少許香油攤開晾涼，放入碗中備用。

3、芝麻醬、生抽和鹽拌勻，再放入其他配料，攪拌均勻後澆在晾涼的麪條上，放上黃瓜絲、葱絲等，再撒少許白芝麻即可。