1、製作食材:金針菇300克,豬肉100克,葱姜適量,醬油,料酒,澱粉,鹽。
2、針菇洗淨,切段。 2豬肉切薄片,加入料酒醬油醃10分鐘。
3、鍋內放適量油,燒熱後放肉,加入葱姜,到少許料酒。
4、炒至肉變色,加入金針菇,翻炒均勻。
5、加適量水澱粉,勾芡,出鍋。
1、製作食材:金針菇300克,豬肉100克,葱姜適量,醬油,料酒,澱粉,鹽。
2、針菇洗淨,切段。 2豬肉切薄片,加入料酒醬油醃10分鐘。
3、鍋內放適量油,燒熱後放肉,加入葱姜,到少許料酒。
4、炒至肉變色,加入金針菇,翻炒均勻。
5、加適量水澱粉,勾芡,出鍋。